| フグ |
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 ちょっと小洒落た飲み屋さんで、夕食を摂ろうとしたら、格安のフグがあったので注文してみました。
一人前ですが、量も結構あって大満足。1.5kg程度のトラフグだそうです。天然フグを養殖したというハーフのフグですが、とても美味しくて感激。
フグは養殖と、天然物の区別がつきません。天然物は当たり外れが大きく、あまり美味しく無いものもあります。
テトロドトキシンは養殖は無いとされています。天然フグでも毒が強いものと、毒がほとんど無いものがあるそうです。
急に寒くなり、寒い時はフグが最高！
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2018年11月14日（水）21:31 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の出来事 | 管理
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