Cat Schroedinger の 部屋
　
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心太

　心太と書いて「ところてん」と読みます。

　最近太り気味なので、今宵は心太（ところてん）を食しましょう。

　東京ではところてんは酸っぱいものと決まっています。私はこの写真のように、三杯酢に辛子、海苔が定番です。

　ここ静岡県は東部では東京風、西部では三杯酢に砂糖が入っています。静岡市は三杯酢、浜松は砂糖入りです。

　スーパーで買うと甘いたれだったり、三杯酢だったりします。
　名古屋当たりでも三杯酢に砂糖です。

　関西では黒蜜に浸った甘いところてんです。

　四国はだし汁のようです。
　所が九州は三杯酢のようです。

　


2014年10月1日（水）00:00 | トラックバック(0) | コメント(0) | 気紛れ写真 | 管理

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