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医療関係、介護系です。多趣味ですが陶芸が一番の趣味です。写真は薪に...
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盛岡冷麺
今回の旅行で初めて「岩手冷麺」を頂きました。辛さを聞かれたので逡巡していたら、お好みスタイルがあり辛みを別にして入れるスタイルとしました。
麺はしっかり腰がありとても良い感じでした。出汁はなんだか甘くて戸惑いました。更に漬け物のような大根が入り、果物の梨が入っていました。
西瓜とかも入るようです。
今回の旅行で、豪華な宴会料理を初めいろいろ食べましたが、一般に東北地方の味付けはよく言えばしっかりしていて、悪く言えば塩分多めの感じでした。
静岡県は糖分が多い味付けですが、岩手県は結構好みでした。
今日は写真整理と、Blog を書いて疲れて早めに就寝しました。
Sep.26.2017(Tue)23:33 |
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