Cat Schroedinger の 部屋
　
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源 吉兆庵の「桃泉果」

先日、源 吉兆庵のマスカットの果実菓子「陸乃宝珠」を頂きましたが、今回は白桃のお果実菓子「桃泉果」を頂きました。白桃をまるごとひとつ使用した果実菓子で高級ケーキ並みのお値段に驚きました。もっとも甘いので半分で十分です。

　味は上品な桃の味です。いつも思うのだけれど日本の果物は世界で一番と言いえる美味しさですが、外国に比べ末端販売価格が高すぎると感じています。ほんの少し形が悪くても末端には出てこないしくみは疑問です。

　最近「道の駅」、「朝市」などで農家直売の果物は納得価格です。「農協」の改革が必要な気もします。「農協」は農家のためでなくて、「農協」のために有ると言われています。農家が個人的に出荷できない仕組みを良く耳にします。


　写真のように白桃が丸ごと一個入っています。


2016年7月13日（水）21:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | 気紛れ写真 | 管理

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