Cat Schroedinger の 部屋
　
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干し柿

　干し柿の時期です。

「柿が赤くなると医者が青くなる。」これは柿が健康によいので、病気にならなくなるので医者が困るという意味です。
　それほど柿は健康によいとされていました。柿のビタミンＣはレモンやイチゴに匹敵します。さらにビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン、ミネラルが多く含まれており。二日酔いにもビタミンCとタンニンが解毒作用を高め、カリウムの排尿作用が更にアルデヒドを排泄させます。

　更に便秘にも良いとされています。


　このお皿は私が焼いた物です。白萩は「たたら（板状の粘土から）」で、染め付けは轆轤で作っています。

　


2012年11月17日（土）00:00 | トラックバック(0) | コメント(0) | 気紛れ写真 | 管理

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