| 優れもの茶漉し |
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 便利なグッズ
紅茶が大好きで、一日に5～6杯飲みます。茶漉しはいろいろありますが、これはとても便利な物で、お薦めです。簡単に掃除もできるし、カップに注ぐのに楽です。
基本的にポットは丸くないといけません。お湯を注いだとき、ポットの中で紅茶の葉っぱが踊ることが大事なのです。
葉の量は、ティースプーンでカップの個数足すポットに一杯位です。
お湯の温度は95度位だそうです。
水は硬水より軟水の方が良いそうです。
お湯を注いだら、ティーコゼ （cozy）で冷めないようにすることが大事です。
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2006年5月8日（月）00:51 | トラックバック(0) | コメント(5) | 陶芸 | 管理
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| 1: 久しぶりのコメント
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うちも紅茶をよく飲みます。我が家で使用しているティーポットは、豪快なほどに漏れます。そして、茶漉しを左手に頑張って入れるのですが、もうそれどころではないほどに、だらだら、どぼどぼとあたりは水浸し。そんなわけで、テーブルで優雅に入れることは不可能で、キッチンで紅茶を淹れています。まず、
ティ－ポットを買い替えることが先でしょうが、紹介されてる茶漉しも是非欲しい。どこでも買えるものなんですか？それとも、特別に注文したとかですか？我が家に救いを。
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by ジェ－ド | 2006年5月15日（月）02:36
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| 2: Re.ジェード様
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コメントありがとうございます。
この茶漉しは、浜松のデパートでポットに付いていたので、茶漉しだけ注文しました。
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by catschroedinger | 2006年5月15日（月）05:46
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| 3: 楽しみです
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百貨店に売っているってことは、結構世に出回っているものなんでしょうかね？早速私も百貨店に探しに行ってきます。ありがとうございました。
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by ジェ－ド | 2006年5月16日（火）01:51
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| 4: Re.ジェード様
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5月16日に書きましたが、紅茶はなんと言ってもポットが大事です。
Harrods のポットがお薦めです。
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by catschroedinger | Mail | 2006年5月16日（火）03:12
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| 5: 残念
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あれからデパートにハロッズのポットを探しに行きました。見つけることはできましたが、なんだかデザインが変わってしまった様子。私はこのブログの写真のような、昔ながらの丸い形が欲しかったのに、楕円のような形になっていました。買おうかと思ったのですが、洗う時に不便な感じがして・・・
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by ジェ－ド | 2006年5月31日（水）19:37
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