| 心太 |
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 心太と書いて「ところてん」と読みます。
最近太り気味なので、今宵は心太（ところてん）を食しましょう。
東京ではところてんは酸っぱいものと決まっています。私はこの写真のように、三杯酢に辛子、海苔が定番です。
ここ静岡県は東部では東京風、西部では三杯酢に砂糖が入っています。静岡市は三杯酢、浜松は砂糖入りです。
スーパーで買うと甘いたれだったり、三杯酢だったりします。
名古屋当たりでも三杯酢に砂糖です。
関西では黒蜜に浸った甘いところてんです。
四国はだし汁のようです。
所が九州は三杯酢のようです。
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2014年10月1日（水）00:00 | トラックバック(0) | コメント(0) | 気紛れ写真 | 管理
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