Cat Schroedinger の 部屋
 
                        雑談の部屋です。
 



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イチジクのコンポート

 例年この時期になるとイチジクのコンポーtを作ります。

 白ワインで作ったり、赤ワインで作ったりします。白で作ってもイチジクのピンクになります。

 赤で作ると濃厚な味になります。作り方は比較的簡単です。

 秘訣はあまり完熟でない少し未熟なイチジクを使うことです。



2013年9月13日(金)22:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 気紛れ写真 | 管理


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